اعملي كريب الفراخ زي المحلات بأحلى طعم وأسهل طريقة وفي أسرع وقت ممكن

يحب الأطفال تناول الكريب بشكل كبير، والكبار أيضًا لذلك تحاول الأمهات تحضير الكريب في المنزل بطعم لذيذ مثل المحلات، حتى يحبه الأطفال، ولا يطلبون تناول الكريب من الخارج مرة أخرى، وتعتبر طريقة عمل الكريب بالفراخ من أسهل وأسرع الأكلات، ولا تحتاج مجهود كبير ووقوف فترة طويلة في المطبخ ، كما أن الكريب يناسب الرحلات والنوادي والمدارس أيضًا.

طريقة عمل الكريب بالفراخ

يمكنك تحضير الكريب بالفراخ بأسهل طريقة، والحصول على طعم لذيذ جدًا، وذلك من خلال ضبط المكونات واتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 3 كوب من الدقيق الأبيض.
• 3 كوب من الماء.
• ملعقة كبيرة واحدة من السكر.
• ملعقة صغيرة واحدة من الملح.
• بيضتين.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.

مكونات الحشوة:

• دجاج كرسبي.
• كاتشب.
• مايونيز.
• جبنة موتزاريلا.

طريقة التحضير

• في الخلاط الكهربائي ضعي الدقيق والماء والبيض والزيت والملح والسكر واضربي جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى تتجانس.
• يفضل تصفية الخليط للتخلص من أي تكتلات من الدقيق.
• اتركي العجينة ترتاح مدة لا تقل عن نصف ساعة حتى يصبح قوامها أكثر سماكة.
• احضري مقلاة غير لاصقة وادهنيها بالزيت وضعي كمية مناسبة من عجينة الكريب في المقلاة ووزعيها على المقلاة بالكامل.
• اتركيها على نار متوسطة حتى ترتفع من الجوانب وتأخذ اللون الذهبي.
• اقلبيها على الوجه الآخر واتركيه حتى ينضج أيضًا ويصبح لونه ذهبي.
• ارفعي الكريب من على النار واتركيه جانبًا وكرري هذه الخطوة حتى الانتهاء من كمية العجينة بالكامل.
• احضري الدجاج الكرسبي وضعي على ربع من الكريب.
• وضعي عليها البطاطس المقلية، والكاتشب اللذيذ والمايونيز، والجبنة الموتزاريلا.
• أغلقي الكريب على الحشوة حتى يصبح على شكل مثلث.
• كرري ذلك حتى الانتهاء من عدد الكريب بالكامل.
• احضري مقلاة وضعي بها القليل من الزيت وضعي بها الكريب حتى الحصول على كريب ذهبي مقرمش.
• ارفعيه من على النار وضعيه في أطباق التقديم.