أحلى المأكولات البحرية.. اعملي سمك ماكريل سنجاري بطعم وأسرار المطاعم

يعتبر السمك من أفضل الوجبات المفيدة التي تحتوي على الفسفور المفيد للجسم والعديد من المعادن الهامة، واليوم تستطيعين تحضير سمك ماكريل سنجاري داخل منزلك باستخدام طريقة بسيطة مميزة والاستغاء عن تحضيره في الخارج، فهو يتم بطريقة سهلة وبسيطة لا تحتاج لأي مجهود، ويتم تقديمه بجانب الارز الصيادية والسلطات الخضراء وطبق الطحينة المميز.

طريقة عمل سمك ماكريل سنجاري

يمكنك اليوم معرفة طريقة عمل سمك ماكريل سنجاري داخل منزلك وهي من أحلى الأكلات وذلك بطريقة بسيطة كالتالي:

المكونات:

• كيلو من السمك الماكريل.
• واحدة من البصل المقطع.
• اثنين من الطماطم المقطعة.
• ملعقة ممتلئة من الكرفس.
• واحد من الفلفل الحار.
• ملعقة ممتلئة من الجزر المبشور.
• ملعقة ممتلئة من الخل الأبيض.
• ملعقة من الكمون الناعم.
• ملعقة من بهارات السمك.
• ملعقة من ملح الطعام.

طريقة التحضير

• قومي بتنظيف السمك جيدًا ثم قومي بغسل السمك تحت الماء بشكل جيد للتخلص من أي شوائب عالقة به.
• افتحي السكك بالسكين الى نصفين ولكن يجب عدم فصل السمك عن بعضها البعض.
• جهزي وعاء كبير الحجم وضعي به البصل المقطع مع الطماطم المقطعة والكرفس والفلفل الحار والجزر المبشور والخل الأبيض والكمون الناعم وبهارات السمك والملح.
• اخلطي جميع المكونات المذكورة بشكل جيد حتى تتجانس مع بعضها.
• قومي بوضع الخلطة المجهزة على السمك النظيف المفتوح بشكل جيد متساوي.
• جهزي قطع مناسبة من ورق الفويل وقومي بلف كل سمكة من السمك بقطعة من الورق بشكل جيد محكم الغلق.
• سخني الفرن جيدًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية وضعي بها السمك المجهز.
• اتركي السمك لمدة لا تقل عن النصف ساعة حتى ينضج ثم أخرجيه من الفرن ويجب التأكد من النضج.
• قومي بإزالة ورق الفويل وضعي السمك الماكريل السنجارى داخل طبق التقديم الواسع بجانب ارز الصيادية و طبق الطحينة المميز.