ألذ تتبيلة للفراخ المشوية هتبقى جوسي وطرية وطعمها يجنن لأحلى الوجبات ولكل العزومات

معنا اليوم أسرع تتبيلة دجاج بطريقة سهلة وبسيطة، لمحبي وجبات الدجاج الجاهزة، سوف نقوم بعملها اليوم بطريقة مميزة مع أسرار وتكات بسيطة لتتبيلة الدجاج، وسوف نحصل على أطيب طعم مختلف ولذيذ ينافس أكبر المطاعم الشهيرة، فهي وجبة غذائية صحية متكاملة بجانب الأرز الجميل، نعتمد عليها كوجبة غداء وتُقدم في العزومات بشكل راقٍ.

طريقة عمل أسرع تتبيلة دجاج

أسرع تتبيلة دجاج سوف نقدمها لكم اليوم للحصول على أفضل طعم لذيذ جدًا، يمكننا عملها بأبسط المكونات وأسرع طريقة تجهيز مضمونة جدًا وبسيطة، وجبة شهية ومشبعة للصغار، للحصول على أفضل النتائج، نتبع الخطوات التالية لنتعرف على طريقة عملها.

المكونات:

• دبابيس دجاج.
• ملعقتان زبادي.
• ملعقتان معجون الطماطم.
• نصف كوب زيت نباتي.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• نصف ملعقة بهارات دجاج.
• نصف ملعقة كاري.
• ربع ملعقة كمون سب الرغبة (يمكن الاستغناء عنه).
• ملعقة ثوم مهروس.
• ملعقة كبيرة مرقة دجاج بودرة.
• بطاطس، فلفل رومي، بصلة صغيرة.

مقادير الأرز:

• أربع أكواب أرز بسمتي.
• كوب إلا ربع زيت.
• بصلة.
• أربع حبات طماطم.
• جزرتان صغيرتان.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
• ملعقة كبيرة كزبرة وكركم.
• ملعقة صغيرة قرفة.
• ملعقة صغيرة بصل وثوم بودر.
• نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون.

طريقة التحضير والتقديم:

• نغسل دبابيس الدجاج جيدًا.
• نجهز التتبيلة في وعاء متوسط الحجم، نضع فيه الزبادي مع معجون الطماطم والزيت، والملح والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج وأيضًا الكاري مع الكمون (اختياري) مع الثوم المفروم ومرقة الدجاج البودرة.
• نقلب كل مكونات التتبيلة جيدًا مع بعضها، نضع قطع الدجاج بعد تشريحها بالسكين حتى تدخل التتبيلة فيها وتشرب من التوابل ونحصل على طعم جميل.
• نتركها داخل التتبيلة من ليلة كاملة أو ساعتين على الأقل، نغطيها ونضعها في الثلاجة.
• نجهز صينية ونقطع فيها شرائح البطاطس مع الفلفل والبصلة، ثم نضع باقي خلطة التتبيلة ونرص عليها الدجاج.
• ندخلها الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 200 درجة حتى تستوي وتتحمر.
• لتحضير الأرز: نغسل الأرز بالماء شطفة سريعة.
• نضع في قدر على النار الزيت، ثم نضيف البصلة مقطعة قطعًا صغيرة، ونشوحها حتى تأخذ لونًا.
• نضيف الطماطم المبشورة والفلفل ونتركها على النار لتتسبك.
• ثم نضيف الأرز البسمتي ونقلبهم، ثم نضيف الماء الكافي لتحضير الأرز.
• نرفع النار حتى يغلي، ثم نخفضها ونضيف الجزر المبشور، ونقلبهم ونغطي القدر حتى يستوي تمامًا.
• نخرج صينية الدجاج مع الأرز البسمتي الجميل، ونقدمها ساخنة كوجبة غذائية صحية ومفيدة.