بدون دقيق وبيض أو حتى فرن.. اعملي كيكة التوفي بالطعم المميز الرهيب مفيش أحلى من كدة
يتم تحضير كيكة التوفي باستخدام طبقة من البسكويت السادة المميز المغموس بالزبدة، مع طبقة من التوفي الرائعة، طبقة من كريمة الخفق فتعطي لها طعم رائع، وهي من الحلويات الباردة التي لا تحتاج لدخول الفرن وتسخين المنزل خلال الجو الساخن، ويتم تحضير كيكة التوفي بطريقة سهلة ومكونات اقتصادية بسيطة وغير مكلفة نهائيًا، ولكنها تتميز بمذاق رائع ينال رضا الجميع.
طريقة عمل كيكة التوفي
يمكنك الان معرفة اسهل طريقة لعمل كيكة التوفي المميزة داخل المنزل، وتتمثل خطوات التحضير في التالي:
المكونات:
- كوبان من البسكويت السادة المطحون.
- كوب من الزبدة المذابة.
- علبة من الحليب المكثف المحلي.
- كوب من الزبدة طبقة التوفي.
- كوب من السكر البني.
- كوب من كريمة الخفق.
- ملعقتان ممتلئتان من السكر البودر.
- كاكاو مبشور للتزيين أو رقائق شوكولاتة.
طريقة التحضير
- جهزي وعاء وضعي به البسكويت المطحون مع الزبدة المذابة واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسو.
- احضري صينية قابلة للفتح وقومي بوضع البسكويت في القاعدة مع الضغط عليه بشكل جيد.
- ضعي الصينية داخل الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة حتي تتماسك جيدًا.
- قومي باحضار قدر آخر وضعي به الزبدة مع السكر البني والحليب المكثف ثم ارفعيه على نار متوسطة.
- اتركي الخليط حتى يصل الى الغليان مع التقليب المستمر حتى لا يلتصق بالقاع وللحصول على اللون الذهبي المميز.
- اسكبي خليط التوفي المجهز فوق البسكويت داخل الصينية بشكل متساوي واتركيها حتى تبرد لمدة لا تقل عن ساعة واحدة.
- احضري وعاء اخر وضعي به الكريمة والسكر البودر واخفقي جيدًا حتى تحصلي على خليط كثيف.
- ضعي طبقة الكريمة فوق طبقة التوفي بشكل متساوي.
- قومي برش الكاكاو البودر أو رقائق الشوكولاتة على الوجه للتزيين.
- ضعي صينية الكيكة المجهزة داخل الثلاجة لمدة اربع ساعات حتى تتماسك بشكل جيد.
- استخدمي سكين حاد عند التقديم وابدائى في تقطيع كيكة التوفي ووضعها داخل الأطباق بجانب المشروب المفضل.
شارك