تنفع مع كوباية شاي بلبن.. طريقة عمل كيكة الزبادي هشة وطرية في البيت بمكونات بسيطة

تعد كيكة الزبادي من أنواع الكيك الخفيفة اللذيذة سهلة الهضم مكوناتها بسيطة وغير مكلفة سريعة التحضير في المنزل بكل سهولة، ولكن الأمر يتطلب فقط أن تتقن سيدة البيت خطوات التحضير بصورة جيدة وتقوم بتجهيز المكونات طبقاً للمقادير الصحيحة وبالطبع سوف تكون تجربة موفقة في إعداد هذا النوع من الكيك من المرة الأولى، تابعوا السطور القادمة لتفاصيل أكثر حول الموضوع.

مكونات تحضير كيكة الزبادي

لتجهيز وإعداد كيكة الزبادي الشهية واللذيذة سوف نحضر بعض المكونات الأساسية لنجاح تلك الوصفة وقد جاءت مختصرة على النحو التالي:.

• مقدار اثنين كوب ونصف من الدقيق.
• مقدار 1 كوب ونصف من السكر.
• مقدار علبة من الزبادي كبيرة.
• مقدار ½ كوب من زيت الذرة.
• مقدار ملعقة كبيرة بيكينج باودر.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عدد 3 بيض.
• رشة من الملح.
• بضع من السكر البودرة للتزيين.

خطوات تحضير كيكة الزبادي

إليكم خطوات أساسية لتحضير كيكة الزبادي في المنزل كالتالي:

• أولا يتم العمل على تسخين الفرن مسبقا على درجة حرارة 180 درجة مئوية استعدادا لتحضير الكيك.
• ثانيا يتم تجهيز الصينية التي سوف يتم وضع معجون الكيك فيها ويتم دهنها بالقليل من الزبدة وترش بالدقيق.
• ثالثا يتم إحضار طبق عميق يوضع فيه المكونات الجافة من الدقيق والبيكينج باودر ورشة الملح وتقلب العناصر معا وتترك جانبا.
• رابعا في وعاء الخلاط يوضع كلا من الزبادي والزيت والسكر والفانيليا والبيض، ويتم خفق كل تلك العناصر لتصبح بقوام متجانس.
• خامسا يتم وضع المكونات السائلة على المكونات الجافة ويتم خفق العناصر معا وبعد ذلك يتم وضع خليط الكيك في الصينية ويتم إدخالها إلى الفرن.
• أخيرا تترك الكيك في الفرن 35 دقيقة إلى أن تنضج تماما وبعد أن تهدأ يتم تقطيعها وتزين بالسكر البودرة وبالهناء والشفاء.