علشان ساندوتشات المدرسة.. طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بدون أي اضافات وبطريقة سهلة وبسيطة
تزامنا مع اقتراب بداية العام الدراسي لكثير من المراحل التعليمية، تبحث ربات البيوت عن طريقة سهلة وبسيطة وناجحة لعمل الجبنة الرومي في المنزل وبدون أي اضافات، حيث تعد الجبنة الرومي واحدة من أفضل أنواع الجبن التي يفضل تناولها عدد كبير من أفراد الاسرة خاصة الأطفال في ساندوتشات المدرسة، وذلك نظراً لما تتمتع به من طعم مميز ومذاق شهي، فهي تعد أساس وجبة الإفطار أيام الدراسة، ومع غلاء أسعار السلع الغذائية وخاصة الجبن والالبان تفضل الأمهات اعدادها في المنزل بطريقة ناجحة ومضمونة.
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزg
تعد الجبنة الرومي واحدة من أنواع الجبن المميزة التي يشتهيها البعض ويفضلها في عمل السندوتشات في وجبة الافطار، ولكن مع ارتفاع سعر تكلفتها وشراءها بأسعار باهظة من المحلات، نقدم لكم طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل بمكونات اقتصادية وصحية تتمثل في الآتي:
- كيلو من الحليب كامل الدسم.
- ثلاث حبات بطاطس مسلوقه ومهروسة.
- معلقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب ماء مثلج.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة حسب الرغبة.
- عبوة متوسطة من الزبادي الجاهزة.
- عدد حبات من الفلفل الأسود حصي.
طريقة صنع الجبنة الرومي في المنزل
تنال الجبنة الرومي إعجاب افراد الاسرة جميعهم من الكبار والصغار لأنها تتميز بطعم ومذاق رائع، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة للأطفال، بكل سهولة يمكنك إعداد الجبنة الرومي في المنزل، اليكي الخطوات:
- في البداية قومي بغليان الحليب جيدًا، ثم اضيفي اليه كوب الزبادي الطازج وقلبي المكونات جيداً.
- في هذه الخطوة استمري في تقليب اللبن والزبادي بواسطة ملعقة خشبية لمدة لا تقل عن ٧ دقائق.
- أضيفي إلي المكونات الملح حسب الرغبة واستمري في التقليب.
- ثم أضيفي الفلفل الاسود الحصى وقلبي المزيج لتحصلي على قوام مضبوط ناعم ومتجانس.
- في إناء مناسب قومي بسلق البطاطس وهرسها جيداً ثم أضيفي القشطة الى الخليط.
- استمري في تقليب المكونات ثم في قطعة من الشاش صفي الخليط.
- صبي الخليط في وعاء بلاستيكي محكم وصحي واتركيه في الثلاجة لمدة يوم كامل حتى تتماسك.
- وفي النهاية قطعي الجبنة الرومي الى شرائح وبالهنا والعافية.