طريقة عمل ناجتس الدجاج.. فرحي بيه اطفالك وهيطلع أجمل من الجاهز بكمية كبيرة

مع اقتراب موسم العودة إلى المدارس تبدأ الأمهات في التفكير في وجبات مغذية واقتصادية لأطفالهم، ومن هنا تأتي الناجتس الدجاج واحدة من الأطباق المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء، حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقوامها المقرمش الذي يرضي جميع الأذواق، وهذه الوجبة ليست فقط سهلة التحضير بل يمكن أن تقدم أيضًا في المناسبات والعزائم كوجبة رئيسية أو كوجبة خفيفة خلال اليوم، لذلك في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل ناجتس الدجاج باستخدام مكونات بسيطة وبأسلوب سهل، مما يجعلها خيار مثالي يسهل على الأم تحضير اللانش بوكس خلال العام الدراسي.

مقادير عمل ناجتس الدجاج المقرمش

لتحضير عمل ناجتس الدجاج المقرمش مثل الجاهز جهزي المكونات التالية:

• كيلو صدور دجاج (بانيه).
• كوب بقسماط.
• 2 بيضة.
• نصف كوب لبن.
• حبة بطاطس مسلوقة.
• ملعقة كبيرة نشا.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• توابل (ملح، فلفل، ثوم بودر، بصل بودر، توابل دجاج)

طريقة تحضير ناجتس الدجاج المقرمش

لتحضير ناجتس الدجاج المقرمش بخطوات بسيطة مثل الجاهز تابعي النقاط التالية:

• قومي بتقطيع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة ثم ضعيها في المفرمة.
• بعد ذلك ضيفي حبة البطاطس المسلوقة إلى الدجاج وافرميهم معًا حتى تتكون لديكي مزيج ناعم.
• قومي بخلط البطاطس مع الدجاج جيدًا، ثم ضيفي الملح والفلفل والثوم البودرة والبصل البودرة وتوابل الدجاج.
• ثم قومي بمزج المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.
• بعد ذلك افردي الخلطة على كيس نايلون، ثم قطعيه حسب الأشكال التي يفضلها الأطفال مثل الأشكال الدائرية أو المستطيلة.
• ضعي قطع الناجتس في الثلاجة لمدة ساعة لتتماسك.
• عند تجهيز الناجتس للتسوية قومي بتجهيز طبق به دقيق وآخر به خليط البيض واللبن.
• ثم اغمسي كل قطعة ناجتس في الدقيق، ثم في خليط البيض واللبن.وأخيرًا اغمسيها في البقسماط.
• بعد الإنتهاء من تجهيز كل الكمية، ضعي الناجتس مرة أخرى في الثلاجة لمدة ساعتين.
• ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم قومي بقلي قطع الناجتس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
• بعد ذلك اخرجي الناجتس من الزيت وضعيها على ورق ماص لامتصاص الزيت الزائدقدميها للأطفال ساخنة ومقرمشة مع صلصات متنوعة مثل الكاتشب أو المايونيز وبالهنا والشفا.