طريقة عمل فطيرة في 5 دقائق في الطاسة بدون زبدة أو سمنة

الفطير معروف في تحضيره على أنه يأخذ الكثير من الوقت والجهد خاصة مع الأمهات العاملات، وهذا ما يتعارض مع فكرة قدرتها على عمل الفطائر بنفس الطريقة التقليدية المعروفة، ولكن أصبح من السهل تحضير الفطائر بشكل أسرع في الجهد والوقت من خلال إعداده في طاسة غير لاصقة مع سرعة النضج بدون فرن، الأمر الذي سهل على ربات البيوت الكثير من التوفير في الوقت، سنعتمد في وصفتنا على الحليب والبيض وهما مكونات مهمان لتغذية الأطفال، سنعرض طريقة عمل فطيرة في 5 دقائق.

مقادير فطائر الطاسة

سنعتمد على مكونات أساسية وأخرى مساعدة لعمل وصفة فطائر الـ5 دقائق في الطاسة، بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ.

• 1/2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
• بيضة واحدة.
• 1/2 كوب من الحليب.
• رشة ملح .
• رشة فلفل أسود.
• زيتون أسود حسب الرغبة.
• جبنة موتزاريلا.
• ملعقة بيكنج بودر.

طريقة عمل فطيرة في 5 دقائق

في دقائق قليلة نستطيع إعداد أفضل وجبة خفيفة للإفطار أو العشاء، إليكم طريقة عمل فطيرة في 5 دقائق ولا عزاء للفطائر الجاهزة .

• في وعاء نضيف إليه البيضة مع الدقيق، بمضرب يدوي نخفقهم جيدا حتى التجانس.
• نضيف نصف كوب الحليب بالتدريج مع التقليب الجيد حتى يختفي تكتلات الدقيق تماماً، ثم نضيف ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
• نضيف إلى الخليط رشة الملح والفلفل الأسود مع الجبنة الموتزاريلا مع زيت الزيتون حسب الرغبة ونقلب الخليط بشكل جيد.
• في طاسة ذات حجم مناسب للخليط، نضع الخليط بشكل كامل بعد دهنها بكمية قليلة من الزيت ونتركها لمدة لا تقل عن 4 دقائق ونغطيها جيداً.
• عندما تنضح العجينة من الأسفل نقلبها في وعاء مسطح ثم نضيف على السطح رشة جبنة موتزاريلا ونضعها على الوجه الأخر في الطاسة مع رشة زيت .
• تعرف الفطيرة في الوعاء بعد تقطيعها مع كوب حليب بالشاي دافىء.