الخلطة اللذيذة التي حيرت الجميع بسبب غرابتها…طريقة عمل الماك آند تشيز بالقرنبيط

الماك آند تشيز يعتبر من الأطباق الكلاسيكية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، ولكن ماذا لو أضفنا لمسة صحية ولذيذة بإضافة القرنبيط، يعتبر الموضوع غريب بعض الشيء، ولكن يضيف القرنبيط قواماً كريمياً ونكهة لذيذة إلى هذا الطبق التقليدي، مما يجعله أكثر جمالاً وغنياً بالعناصر الغذائية، إذا كنتي تبحثين عن وجبة صحية ومغذية تتماشى مع  جميع أفراد العائلة، فإن الماك آند تشيز بالقرنبيط هو الخيار الأنسب، سوف نتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق بخطوات بسيطة وسهلة وسريعة التحضير وبمكونات متوفرة في كل منزل، لتستمتعي بتجربة طبخ جديدة تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية.

مقادير طريقة عمل الماك آند تشيز بالقرنبيط

إليكم كل ما يتعلق بتحضير الماك آند تشيز في الخطوات التالية:

•  رأس قرنبيط كبير.
•  عبوة جبن شيدر.
•  عبوة جبن غودا.
•  عبوة جبن كريمي.
•  3 فصوص ثوم مفرومة.
•  نصف كوب قشطة مركزة.
•  نصف ملعقة صغيرة ملح.
•  ملعقة صغيرة بابريكا.
•  نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
•  ملعقة كبيرة صلصة حارة.
•  بقدونس طازج مفروم للتزيين.

 طريقة عمل الماك آند تشيز بالقرنبيط

• أولاً نقوم بتسخين قدر كبير من الماء مع وضع ملعقة كبيرة ملح حتى الغليان، ثم بعد ذلك نقوم بتقطيع القرنبيط إلى قطع صغيرة ثم نضعها في الماء المغلي لمدة 5 دقائق، ومن ثم نستخدم مصفاة ثم نقوم بنقل القرنبيط إلى إناء من الماء المثلج لوقف عملية الطهي، ثم نصفي القرنبيط ونتركه.
• وبعد ذلك في قدر كبير على نار منخفضة، نقوم بإذابة الزبدة، ثم نضع الثوم لمدة دقيقة أو أقل مع التقليب المستمر حتى تفوح رائحته، ومن ثم نضيف الجبن الكريمي والقشدة ثم نخفق المزيج حتى يذوب الجبن الكريمي تماماً ويكون القوام ناعماً.
• وعلاوة على ذلك يتم إضافة  البابريكا، الملح، والفلفل الأسود مع التحريك، ثم نضيف جبن الشيدر وجبن الغودا مع التحريك حتى يذوب ويصبح قوام الصوص ناعم.
• ثم  بعد ذلك نضع القرنبيط في الصوص مع التقليب حتى يتغطى تماماً،  ثم نضيف الصلصة الحارة ونستمر في التقليب حتى تمتزج المكونات جيداً.
• ومن ثم نقوم بتزيين الطبق الطبق بالبقدونس المفروم والصلصة الحارة الإضافية حسب الرغبة وحسب ذوق كل شخص.