ما اضرار الأرز البسمتي؟ .. أهم المشاكل الصحية التي تنتج عن تناول الأرز البسمتي عن الأرز المصري

الأرز البسمتي أشهر أنواع الأرز ويفضل الكثيرون تناوله دون غيره من أنواع الأرز الأخرى، كما يقدم في العديد من المطاعم الكبرى. يفضله البعض لما له من مظهر جميل فالحبة به تكون طويلة وصحيحة ويكون مفلفل وجميل وطعمه مميز ومختلف، لكن تم الاكتشاف مؤخراً أن الأرز البسمتى غير صحي وقد يسبب العديد من المشاكل الصحية لمن يتناوله.

أهم المشاكل الصحية التي تنتج عن تناول الأرز البسمتي

يسهل إعداد الأرز البسمتي لأن نتيجة مضمونة في كل مرة ومهما زاد عليه الماء لا يتلف على عكس الأرز العادي، ومن أهم المشاكل الصحية التي يقدمها الأرز البسمتي هي

• القيمة الغذائية للأرز البسمتي تقل جداً، لأنه يتم معالجته و هو يتم زراعته في الهند وجنوب آسيا وعند استيراده من الخارج يتعرض للكثير من العوامل التي تسبب له عدة أضرار.
• العضلات من أكثر العناصر التي تتأثر بتناول الأرز البسمتى في الجسم، لأن الزرنيخ الموجود به يقوم بسد مستقبلات الخلايا التي تقوم بامتصاص المعادن التي تسبب زيادة في عضلات الجسم وتمد الجسم بالطاقة.
• الإصابة بمرض السكري من الدرجة الثانية يعد أحد الآثار الجانبية الضارة لتناول الأرز البسمتي بشكل دائم.
• كما أكدت الأبحاث أن الأرز المصري الأبيض من أفضل أنواع الأرز التي يمكن تناولها، لأنها تحتوى على نسبة قليلة جداً من الزرنيخ.
• ينصح الأطباء والباحثين بتناول الأرز المصري، بدلاً من الأرز البسمتى لأن قيمته الغذائية عالية ويعتبر خالي من الزرنيخ الذي يؤدى إلى تراكم السموم في الجسم.

ما اضرار الأرز البسمتي؟

سموم الزرنيخ تتوفر بنسب عالية في الأرز البسمتى البنجلاديشي ومع ذلك سعره باهظ جداً، حيث أن  نسبة الزرنيخ تزداد في الأرز البسمتي بسبب التربة التي يتم زراعته فيها والماء الذي يروي به وأيضاً لأنه حبوب مكررة ويتوفر الأرز البسمتي بنوعين أرز أبيض وأرز بني.