طريقة عمل المسقعة فى الفرن بدون قلي بخطوات بسيطة وطعم روعه

المسقعة من أخف وأسهل الوصفات السريعة التي لا تحتاج إلى وقت كثير لعملها، حيث تجمع بين المذاق الشهى والفوائد الصحية العديدة، وبالرغم من فوائد المسقعة الكثيرة إلا أن الكثير من السيدات لا يقبلن على إعدادها في المنزل حيث تستغرق وقتا وجهدا كبيرا بسبب قلي الباذنجان والفلفل والبعض يضيف البطاطس لذلك سنقوم بمعرفة عملها بدون قلي.

مكونات المسقعة بالفرن بدون قلي

المكونات التي من خلالها نقوم بعمل المسقعة اللذيذة هي:

• ثلاث حبات من الباذنجان.
• حبتان من الفلفل الرومي.
• فلفل رومي حار.
• عصير طماطم.
• ثلاث أو أربع فصوص ثوم.
• بصلة مفرومة.
• كمون.
• بابريكا.
• فلفل أسود.
• ربع كيلو من اللحم المفروم حسب الرغبة.

طريقة تحضير المسقعة بدون زيت

• نقوم بإحضار في طاسة ونضع مكعب من الزبدة ثم بعد ذلك نضع شرائح الباذنجان ونقوم بتقليبه على كلا الوجهين.
• ونقوم بتطبيق نفس الخطوات مع شرائح البطاطس بعد تقطيعها.
• ثم نقوم بتحضير اللحم المفروم في طاسة قومي بوضع مكعبات زبدة واللحم المفروم مع بصل مبشور.
• نقلب اللحم حتى التأكد من نضجه.
• في صينية فرن قومي بوضع شرائح البطاطس، اللحم المفروم، شرائح الباذنجان، ثم نقوم بوضع الصلصة التي تم تحضيرها قبل ذلك.
• نقوم بوضع الصينية في الفرن وتشغيل على درجة حرارة متوسطة.
• ننتظر حتى ينضج وبعد ذلك نقوم بتقديم صينية المسقعة باللحمة المفرومة على سفرتك.

فوائد الباذنجان في المسقعة

يحتوي الباذنجان على العديد من الفوائد الصحية للجسم وهي كالتالي:

• هو مصدر غني جداً بالعديد من الفيتامينات التى تعمل على تعزيز الصحة وتقوية المناعة.
• يعتبر مصدر مهم جداً الألياف ويساعد فى تقوية عضلة القلب.
• الباذنجان يقلل نسبة الكوليسترول التى يقوم بامتصاصها الدم.
• يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة التى تدعم دفاعات الجسم ضد الأمراض ومنها السرطان.