حلوى سهلة وسريعة.. طريقة عمل كاسات الكاسترد بالجيلي بمكونات بسيطة

تبحث ربات البيوت خلال هذه الأجواء الصيفية عن أسهل وألذ الحلويات الباردة والمنعشة التي يمكن تحضيرها وتناولها لمقاومة حر الصيف، ومن الحلويات الباردة التي يقع الاختيار عليها في مثل هذه الأجواء هي حلوى كاسات الكاسترد بالجيلي فهي حلوى سريعة وسهلة ومنعشة وكذلك تتمتع بطعم مميز وفريد وهي من الحلويات التي يمكن تناولها بأي وقت خلال اليوم كنوع من أنواع المرطبات.

مقادير اعداد كاسات الكاسترد بالجيلي

تعد هذه الحلوى من الحلويات المفضلة عند عدد كبير من الأطفال وهي كذلك حلوى سهلة وسريعة التحضير ولا تتطلب أي مجهود، كما أنها لا تستغرق سوى 15 دقيقة لإعدادها، وتتثمل مكونات تحضيرها فيما يلي:

• عبوتان جيلي (نكهة حسب الرغبة).
• كوبان ماء.
• كوبان حليب سائل.
• سكر (حسب الرغبة).
• ملعقة ونصف كبيرة مسحوق كاسترد.

خطوات التحضير

• نحضر قدر مناسب ونضع به الحليب السائل ومسحوق الكاسترد وكمية السكر المناسبة حسب الرغبة ونقلب المكونات معًا ثم نضع القدر على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب حتى تتجانس المكونات معًا ويتكون لدينا خليط ذو قوام متماسك وثقيل.
• نأتي بكاسات التقديم ونصب خليط الكاسترد بها حتى نملئ نصف الكاسات فقط، ثم نضع الكاسات بالثلاجة ونتركها لمدة ساعتين أو أكثر حتى يتجمد خليط الكاسترد تمامًا.
• نحضر قدر ونضع به الماء والجيلي ونقلب حتى يذوب الجيلي ثم نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يذوب الجيلي تمامًا ويصبح ذو قوام كثيف قليلاً.
• نخرج كاسات الكاسترد من الثلاجة بعد أن تتماسك ونصب فوقها الجيلي حتى نملئ الكاسات، ثم نعيد إدخال الكاسات إلى الثلاجة ونتركها حتى تتماسك طبقة الجيلي تمامًا.
• بعد ذلك نخرج كاسات الكاسترد بالجيلي من الثلاجة وفي هذه المرحلة يمكن تزيين وجه الكاسات بشرائح من الفاكهة المفضلة لديكِ أو تزيينها بالكريمة وبالهناء والشفاء.
• عند تحضير كاسات الكاسترد بالجيلي يمكن التبديل بين الطبقات حسب الرغبة حيث من الممكن وضع طبقة الجيلي بالأسفل والكاسترد بالأعلى، ويجب مراعاة أن هذه الحلوى تقدم باردة تمامًا.