جربي تعمليها من حلاوتها هتعتمديها.. كيكة الحليب الهشة بألذ صوص كريمة سهلة وسريعة ومن جمالها هتتاكل أكل
كيكة الحليب هي كيكة تتميز بطعم ومذاق خاص جداً، خاصًة لعشاق الفانيليا، فهي تعد كتحلية خفيفة، ويمكن تناولها في أي وقت خلال اليوم، وسوف نقوم بتحضيرها بطريقة سهلة وبسيطة، وبمكونات اقتصادية أيضاً، للحصول على أطيب طعم على الإطلاق، فهي كيكة غنية بالفيتامينات والكالسيوم، وف نقدمها بطعم رائع وشكل جذاب.
طريقة عمل كيكة الحليب
تعد كيكة الحليب من ألذ الحلويات المغذية التي تمد الجسم بالطاقة والفيتامينات، فهي نوعاً مميزاً من الحلويات، يمكننا عملها اليوم بطريقة آمنة تماماً على صحة الجميع، بمكونات اقتصادية ومتوفرة في المنزل، للحصول على أفضل نتيجة، ومن خلال الخطوات التالية نتعرف على طريقة عملها وهي كالاتي:
المكونات:
- كوب وربع حليب.
- ثلاثة بيضات.
- ملعقتان كبيرتان زيت.
- ملعقتان كبيرتان زبدة.
- فانيليا.
- كوب سكر.
- كوب ونصف دقيق.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
مكونات الكريمة (الصوص):
- كوب حليب مجفف.
- كوب وربع من الحليب المكثف المحلى.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- نصف كوب كريمة خفق.
طريقة التحضير:
- أولاً، لعمل الكيكة، نجهز الخلاط الكهربائي ونضع فيه جميع المكونات السائلة وهي البيض والحليب بدرجة حرارة الغرفة.
- نضيف الزيت والزبدة والسكر وأخيراً الفانيليا.
- يتم ضربهم جيداً في الخلاط لمدة من دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- نجهز وعاء متوسط الحجم ونضع فيه المواد الجافة وهي الدقيق والبيكنج بودر.
- نضيف الخليط السائل بالتدريج ونتابع التقليب المستمر بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- نقسم الخليط على صينيتين مقاس 20 سم وندخلهما الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة من 15 إلى 20 دقيقة.
- نراقبها حتى يصبح لونها ذهبياً جميلاً.
- بعد ذلك، نسقيها القليل من الحليب وندعها جانباً حتى نقوم بعمل الصوص.
- لعمل الصوص، نجهز وعاء متوسط الحجم ونضيف فيه الحليب المجفف والحليب المكثف المحلى.
- نضيف أيضاً الفانيليا ونضيف الكريمة، ثم نقوم بخلطهم جيداً بالمضرب الكهربائي لمدة دقيقتين حتى يصبح قوامه كريمي.
- نقوم بفرد الصوص على الكيكة ونرش على الوجه قليلاً من الحليب البودرة.
- نضعها في الثلاجة قليلًا، تقدم كتحلية بشهي وأطيب طعم مختلف ولذيذ.
شارك