اختراعات الصيف.. طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة والكراميل ألذ وأسرع تحلية باردة يمكن تحضيرها في دقائق

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة والكراميل حلى كاسات لذيذة يمكن تقديمها لأهلك وضيوفك في كل المناسبات، بمكونات بسيطة جدًا وخطوات سهلة هتقدري تحضري حلى طبقات باردة منعشة وجميلة بطعم الشوكولاتة والكراميل، عبارة عن طبقة من مهلبية الشوكولاتة الغنية بالنكهات وطبقة من بودينج الكراميل الكريمي الرائع.

طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة والكراميل

يمكنك تحضير حلى صيفية مميزة جدًا بنكهة الشوكولاتة والكراميل بالمكونات والخطوات التالية:

المكونات:

مكونات طبقة الشوكولاتة:

• 2 كوب حليب.
• 4 ملاعق كبيرة دقيق.
• ملعقتين كبار نشا.
• ثلاثة ملاعق سكر.
• 2 ملعقة زبدة.
• ملعقتين كبار كريم شانتيه.
• ملعقتين كبار كاكاو خام.

مكونات مهلبية الكراميل:

• نصف كوب سكر.
• ملعقة زبدة.
• كوب حليب
• ملعقتين كبار دقيق.
• ملعقة نشا.

طريقة التحضير:

• ذوبي الحليب مع الدقيق والنشا والسكر على البارد حتى تذوب المكونات تمامًا، ثم ضعي الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر حتى تحصلي على قوام ناعم.
• اتركي الخليط على النار حتى الغليان، ثم ضعي الزبدة واستمري في التقليب.
• ضيفي الكريم شانتيه والكاكاو الخام وقلبي جيدًا، ويفضل خفق المكونات بالمضرب الكهربائي أو بالخلاط للحصول على قوام ناعم كالحرير.
• اسكبي الخليط في كاسات التقديم واتركيه يبرد في حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة.
• لتحضير بودينج الكراميل، اخلطي مقدار كوب من الحليب البارد مع ملعقة من السكر والنشا وملعقتين دقيق.
• ذوبي نصف كوب من السكر على نار متوسطة حتى يتكرمل، ثم ضعي مكعب زبدة واخلطي جيدًا حتى تذوب الزبدة وتتجانس المكونات.
• ضيفي خليط النشا والحليب السابق تحضيره على السكر المكرمل، وقلبي الخليط حتى يثقل القوام.
• اسكبي بودينج الكراميل على طبقة الشوكولاتة، ثم ضعي كاسات المهلبية في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك الطبقات.
• يمكنك وضع طبقة الكراميل قبل الشوكولاتة، ويمكنك أيضًا عمل طبقات متتالية من الشوكولاتة والكراميل.