عيالك هيدمنوها.. كيكة الحليب الساخن الاقتصادية اليومية بمقادير مظبوطة وبطعم هش ولذيذ
يعد الكيك من الحلويات الأساسية التي تفضل كل الأمهات تحضيرها بشكل دائم حتى تقدمها لأفراد أسرتها في الصباح الباكر بجانب كوب من القهوة أو اللبن كوجبة خفيفة للإفطار لبدأ اليوم، ومن أشهر أنواع الكيك المنتشرة في الوقت الحالي هي كيكة الحليب الساخن بقوامها الهش وطعمها اللذيذ الذي يفضله الكبار قبل الصغار، ولذلك إذا كنتي تبحثين عزيزتي عن أنجح طريقة لعمل كيكة الحليب الساخن في المنزل تابعينا في السطور التالية.
مكونات كيكة الحليب الساخن
تحضير كيكة الحليب الساخن في المنزل يعتبر من أسهل الوصفات كل ما عليك هو تجهيز المقادير المضبوطة التي سوف نستعرضها معكم في السطور التالية من أجل تجربة أفضل كيك.
المكونات:
- كوب من اللبن المبستر.
- كوب من السكر الأبيض.
- 1/2 كوب زيت طعام.
- كوبان من الدقيق الفاخر.
- باكيت بيكنج بودر.
- باكيت فانيليا.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة خل.
- 3 بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقة زبدة.
طريقة عمل كيكة الحليب الساخن
كيكة الحليب الساخن من الوصفات التي تعتقد الكثير من السيدات أن تحضيرها في المنزل صعب إلا أنها من الوصفات البسيطة التي لا تحتاج إلى مجهود أو وقت.
- باستخدام المضرب الكهربائي قومي بخفق البيض والسكر مع باكيت الفانيليا حتى يذوب السكر قومي بإضافة الزيت بالتدريج مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات.
- في وعاء على النار به كوب اللبن أضيفي له ملعقة الزبدة والتقليب حتى يبدأ في الغليان.
- قومي بإضافة اللبن إلى البيض والتقليب السريع ثم قومي بنخل الدقيق على الخليط مع إضافة البيكنج بودر والتقليب في نفس الاتجاه حتى تتجانس المكونات.
- في قالب الكيك المدهون بالزبدة ضعي الخليط ويدخل فرن ساخن على درجة حرارة 160 ونترك الكيك حتى ينضج تماما ثم نتركه يهدأ وبالهنا.
شارك