أفتحي نفسك على الأكل وأعملي مخلل البصل في البيت بأسرار المحلات وبطعم مقرمش ولذيذ

يعتبر المخلل من أشهر المقبلات التي يفضلها الجميع بجانب الكثير من الأطعمة، ومن أشهر أنواع المخللات هو مخلل البصل المميز الذي يفضله الأغلب ويعتبر الأكثر مبيعا في المحلات المخصصة لبيع المخلل، ولذلك نجد أن أغلب السيدات يبحثون عن طريقة عمل مخلل البصل في المنزل بدلا من شرائه، ولذلك إذا كنتم من محبي المخلل وخاصة مخلل البصل، تابعونا في السطور القادمة للتعرف على أفضل طريقة لعمل مخلل البصل في المنزل بطعم يشبه المحلات وبأقل تكلفة.

مكونات عمل مخلل البصل

بأقل الإمكانيات يمكنك عمل مخلل البصل في المنزل باستخدام مكونات توجد في كل منزل ولنن تكفك الكثير، تابعونا للتعرف عليها.

• كيلو من بصل المخلل الصغير.
• نصف كوب من عصير الليمون.
• ملح على حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة كمون.
• 3 ملاعق كبيرة من هريسة الثوم.
• نصف كيلو من الفلفل الأحمر.
• ملعقتان كبيرتان خل.
• حزمة كرفس.
• حزمة كزبرة.

طريقة عمل مخلل البصل

تبحثين عن سر مخلل البصل المميز الذي تقومين بشرائه من المحلات وتريدين تجربة تحضيره في المنزل، تابعينا في السطور القادمة للتعرف على أكثر طريقة ناجحة لعمل مخلل البصل.

• باستخدام الكبة قومي بفرم حزمة الكرفس ثم أضيفي لها هريسة الثوم مع الليمون والفلفل واخلطي المكونات حتى تتجانس مع بعضها.
• قومي بتنظيف البصل من أي رواسب ثم أغسليه جيدا بالماء ثم ننقعه في محلول ملحي لمدة 3 أيام.
• في برطمان نظيف قومي بوضع طبقات من البصل بعد تقشيره مع طبقة من خليط الكرفس بالتبادل حتى تنتهي من كل الكمية.
• في وعاء قومي بإضافة الخل والقليل من الشطة والملح والعصفر وقلبي المكونات مع بعضها البعض وأضيفيها إلى برطمان البصل.
• قومي بغلي لتر من الماء واتركيه يبرد ثم أضيفيه إلى البصل ونغلق عليه.