طريقة عمل هريسة الشطة بكل أسرارها وتكاتها وبطعم خطير ويفتح النفس

عمل هريسة الشطة أو يعرف بالصلصة الحارة واحدة من أشهر الوصفات التي تفضل الكثير من السيدات تجربتها في المنزل، حيث أن هريسة الشطة تعتبر من المكونات التي يمكن استخدامها في العديد من الأكلات وتضيف لها نكهة مميزة وخاصة إذا كنتم من محبي الشطة، ومع موسم ظهور الفلفل الأحمر تبدأ الكثير من الأمهات شراء كميات كبيرة منها والبدأ في تجهيزه، تابعونا نستعرض معكم في السطور القادمة أفضل طريقة لعمل هريسة الشطة في المنزل بأبسط المكونات.

مكونات عمل هريسة الشطة

لعمل هريسة الشطة في المنزل مثل البرطمانات الجاهزة التي تباع في المحلات نحتاج إلى تجهيز بعض من المكونات التي توجد في كل مطبخ ولن تكلفك الكثير، ابقوا معنا.

المكونات:

• كيلو من الفلفل الأحمر.
• رأس كاملة من الثوم.
• ملعقة بابريكا مدخنة.
• ملعقة من الكمون.
• ملعقة كبيرة خل.
• عصير ليمونة.
• ملعقة كزبرة جافة.
• ملعقة كبيرة من الصلصة.
• ربع كوب من زيت الطعام.
• ملح على حسب الرغبة.

طريقة عمل هريسة الشطة

عمل هريسة الشطة في المنزل يعتبر من أسهل الوصفات التي يمكن تجربتها ولن تأخذ منك وقت أو مجهود كل ما عليك إتباع الخطوات التالية خطوة بخطوة.

• قومي بإزالة عنق الفلفل والبذور الموجودة بداخله ثم قومي بغسل الفلفل جيدا من أي رواسب موجودة به.
• باستخدام الكبة قومي بفرم كل كمية الفلفل مع مراعاة إضافة الثوم له والبهارات بالتدريج مع استمرار الفرم حتى تتجانس المكونات مع بعضها.
• في حلة على النار بها زيت ساخن قومي بإضافة هريسة الشطة مع إضافة الملح، الصلصة إلى الخليط والتقليب حتى يبدأ الخليط في الغليان قومي برفعه من على النار.
• قومي بإضافة الخل وعصير الليمونة إلي الهريسة ثم تعبأ في برطمان نظيف ومعقم.