أبهري أسرتك وحضري حلويات المولد في البيت بطريقة مضمونة بطعم أحلى من الجاهز
أيام قليلة ويهل علينا المولد النبوي الشريف وتعتبر حلويات المولد من أشهر الحلويات التي يفضل الكثير منا تناولها في هذا اليوم، ويقوم البعض بشرائها جاهزة مع المحلات ومع أرتفاع الأسعار يفكر البعض بعملها في البيت، ونحن في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل الفولية والسمسمية في البيت فتابعونا.
طريقة عمل الفولية في البيت
يمكنك الآن تحضير ألذ حلويات بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب فول سوداني.
- 2 كوب سكر.
- ربع كوب ماء.
- ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التحضير:
- نقوم بوضع السكر في وعاء ويرفع على النار عندما يبدأ في الذوبان أضيفي الزبدة ونقلب لعدة دقائق.
- أضيفي الماء ونترك المكونات على نار هادئة لحين الحصول على قوام متجانس وسميك قليلا.
- في هذا الوقت أضيفي الفول السوداني المحمص الغير مملح ونقلب لعدة دقائق لكي تتداخل المكونات.
- نحضر صينية مدهونة بالزيت ونصب عليها الخليط ونفردها باستخدام النشابة لكي تكون متساوية.
- عندما يبرد الخليط يقطع إلي مربعات أو مستطيلات متساوية ويوضع في طبق التقديم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل السمسمية
يمكنك الآن عمل حلويات المولد بخطوات بسيطة في البيت من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- كوب عسل جلوكوز.
- 350 جرام سمسم محمص.
- نصف كوب سكر.
- 2 ملعقة كبيرة ماء.
- نصف ليمونة.
طريقة التحضير:
- يجب أن نقوم بشراء سمسم غير محمص نحضر مقلاة غير لاصقة ونضع بداخلها السمسم النئ ويرفع على النار.
- لكي تخرج الزيوت الطيارة التي توجد بداخله في وعاء على النار ضعي السكر والعسل الجلوكوز والماء.
- أضيفي أيضا عصير الليمون ونترك المكونات لكي يصبح القوام متجانس ونضيف السمسم ونقلب لكي تتداخل المكونات.
- ضعي الخليط على صينية مدهونة بالزيت ويفرد جيدا ثم يقطع ويقدم وبالهنا والشفا.
شارك