أحصلي على طعم لذيذ وصحي بدون مواد حافظة.. حضري لانشون الفراخ البيتي اللذيذ بخطوات سهلة وبمكونات بسيطة
يعتبر اللانشون من أكثر الأشياء التي يفضل تناولها جميع الأطفال والكبار، ويتم شرائها من السوبر ماركت بشكل كبير من قبل العديد من الأشخاص، ولكنه غير آمن على صحة أطفالك، واليوم نعمل على تحضير لانشون الفراخ داخل منزلك باستخدام مكونات طبيعية آمنة على صحة أطفالك ليس بها أي مواد حافظة أو اضرار، ويتم تحضيرها بطريقة سهلة وبمذاق رائع.
طريقة عمل لانشون الفراخ
تستطيعين اليوم معرفة طريقة تحضير لانشون الفراخ المميز داخل المنزل من خلال الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو إلا ربع من صدور الدجاج المفرومة.
- اثنين من البيض.
- ملعقة كبيرة من البابريكا.
- أربع ملاعق ممتلئة من الدقيق الأبيض.
- ملعقة ممتلئة من البصل البودر.
- ملعقة ممتلئة من الثوم البودر.
- نصف ملعقة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- ربع كوب من الجبن الكريمي.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من نشا الذرة.
- رشة من الهيل الناعم.
طريقة التحضير
- احضري وعاء كبير وعميق يناسب تحضير لانشون الدجاج.
- ضعي بداخله صدور الدجاج المفرومة مع البيض والدقيق الأبيض والبابريكا والثوم البودر والبصل البودر والفلفل الاسود وملح الطعام والجبن الكريمي وبهارات الدجاج ونشا الذرة والزيت النباتي والهيل الناعم.
- اخلطي جميع المكونات المذكورة مع بعضها بشكل جيد حتى تتجانس.
- جهزي الخلاط الكهربائي وضعي بها الخليط وابدائى في الخفق لتجانس المكونات بشكل ملحوظ.
- افردي قطعة من النايلون على سطح متساوي صلب واسكبي عليها كمية خليط اللانشون ثم ابدئي في تشكيله على هيئة اسطوانة.
- يجب اف قطعة النايلون على الاسطوانة جيدًا بأحكام ثم قومي بربطها من الطرفين جيدًا.
- قومي بلف الاسطوانة بقطعة من ورق القصدير فوق قطعة النايلون وتأكدي من اغلاقها جيدًا.
- جهزي قدر به كمية مناسبة من الماء المغلي ثم ضعي به اسطوانة اللانشون المجهزة وارفعيها على النار حتى تغلي لمدة لا تقل عن ساعتين.
- بعد مرور المدة المحددة قومي برفع اسطوانة اللانشون من الماء واتركيها حتى تبرد تماماً.
- ابدائى في ازالة ورق القصدير والنايلون بعد التأكد من برودة اللانشون.
- يمكنك الآن تقطيع اللانشون الى عدة شرائح رقيقة وتقديمه داخل السندوتشات بمذاقه الرائع.
شارك