الحلوى المثالية التي يعشقها الجميع.. اعملي الأرز باللبن المكشكش على طريقة الحلواني الأصلية
من افضل الحلويات التي يفضلها جميع الأشخاص وخاصة الأطفال هو الارز باللبن المميز الذي يتم تحضيره من خلال الأرز والحليب الغني بالفيتامينات والمعادن الهامة، واليوم تستطيعين تحضير الارز باللبن المكشكش داخل المنزل باستخدام مكونات بسيطة وطريقة سهلة، وتستطيعين أيضاً تزيينها باستخدام الايس كريم أو المكسرات وجوز الهند المبشور وتقديمه مثل الجاهز تماماً.
طريقة عمل الأرز باللبن المكشكش
يمكنك اليوم معرفة طريقة تحضير أسهل وأحلى الحلويات وهي الارز باللبن المكشكش عن طريق الخطوات التالية:
المكونات:
- كيلو ونصف من الحليب كامل الدسم.
- كوب كبير من الارز الابيض المصري.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- كيس من الكريم شانتيه.
- ثلاث أكواب ممتلئة من السكر الأبيض.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
- احضري وعاء عميق وكبير واسكبي به كمية الحليب السائل وارفعيه على النار واتركيه حتى يبدأ في مرحلة الغليان.
- جهزي وعاء اخر وضعي بها كمية الأرز المذكورة واغسليها جيدًا تحت الماء الجاري للتخلص من أي شوائب عالقة به.
- يجب تصفية الارز من الماء بشكل جيد داخل مصفاة ضيقة حتى يصبح جاف ثم ضعيه على الحليب المغلي وابدائى في التقليب لمدة دقيقة واحدة.
- ارفعي الوعاء من على النار وقومي بتغطيته واتركيه لمدة تتراوح بين الساعة إلى الساعة والنصف.
- بعد مرور الوقت المحدد قومي بوضع الوعاء على نار متوسطة وابدائى في التقليب من وقت لآخر حتى ينضج الارز جيدًا.
- جهزي ربع كوب من الحليب السائل وضعي به الكريم شانتية وابدائى في الخفق بشكل جيد حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
- اسكبي الخليط فوق خليط الارز وقلبي جيدًا على النار حتي يختلط مع المكونات ثم قومي باضافة كمية السكر الابيض والفانيليا مع التحريك المستمر حتى يتم ذوبان كمية الشكر المذكورة وتتجانس مع باقي المكونات.
- قومي بتجهيز أطباق التقديم الخاصة بالأرز باللبن وابدائى في سكب الأرز المجهز بها ثم قومي بتغطية الأطباق للحصول على الشكل المكشكش.
- زيني وجه الأطباق باستخدام المكسرات وجوز الهند المبشور ويمكنك تزيينها أيضاً باستخدام الايس كريم.
شارك