مش هتشتري الجاهز تاني.. طريقة جديدة لتحويل الثوم والبصل العادي إلى بودر بكل احترافية وطعم احلى من الجاهز
يدخل البصل والثوم البودرة في معظم خلطات تتبيل اللحوم والدواجن والأكلات التي تقوم الأمهات بتحضيرها بشكل دائم لأفراد أسرتها، لذلك يضطر الأمهات إلى شرائه بشكل دائم من المحلات، ولكن شهدت أسعار الثوم والبصل البودرة الفترة الأخيرة ارتفاع، وهذا الأمر جعل الأمهات في حيرة نظرا لعدم الإستغناء عنهم، لذلك يرغب الكثير من ربات البيوت معرفة طريقة تحضيرهم في المنزل، لذا سوف نوضح لكم طريقة تحويل الثوم والبصل إلى بودر يناسب الاستخدام بشكل دائم.
مقادير تحويل الثوم والبصل إلى بودر
التوابل والبهارات من أساسيات تحضير الأكلات الشرقية المميزة في المذاق والتي لا غني عنها، لذلك لابد من تواجدها داخل المطبخ بشكل دائم، ومن السهل تحويل البصل والثوم إلى بودر مع الحفاظ على نكهتهم المميزة، كما يعتبر الأمر غير مكلف بل موفر الكثير على الأمهات بدلا من شرائهم بالكثير من المال، لذا لابد من توفير ما يلي لتحضير البصل والثوم البودرة في المنزل.
- بصل حسب الكمية المرغوب فيها.
- ملح.
- فصوص من الثوم.
- زيت نباتي.
- صاج فرن.
طريقة تحويل الثوم والبصل إلى بودر
تعتبر طريقة تحويل البصل إلى بودر في المنزل بسيطة جدا وسهلة، وكذلك الثوم، كما تكون من مواد طبيعية متوفرة في منزلك وجودة مضمونة ونكهة مميزة وتعطي مذاق رائع للأطعمة، بدلا من شرائها من أماكن غير موثوق فيها، لذلك يمكنك توفير المكونات السابقة، وإتباع خطوات تحضير هذين المكونين في المطبخ خلال دقائق وبدون بذل مجهود، لذا تابعي ما يلي.
- أولا يتم تقطيع البصل من القشر وتنظيفه وغسله من الماء وتجفيفه.
بعد ذلك يتم تقطيعه إلى شرائح رقيقة ودهنه بالقليل من الزيت. - يتم رص شرائح البصل على صاج الفرن.
- رشي القليل من الملح على البصل ثم ادخليه الفرن حتى يجف.
- اخرجي البصل واتركيه في الهواء حتى يجف أكثر.
- يمكنك طحن شرائح البصل فى كبة الخلاط ثم وضعه في زجاجة زجاج وحفظه.
- يتم تحضير الثوم من خلال تقطيعه إلى شرائح صغيرة ورصه على صاج وتحته ورق زبدة.
- ادخلي الثوم الفرن واتركيه حتى يصبح لونه ذهبي.
- اتركي الثوم في الهواء بعد خروجه من الفرن.
- افرمي الثوم بعد أن يجف واحفظيه بعيدا عن درجات الحرارة المرتفعة.