خليكي إقتصادية وأتعلمي التوفير.. قدمي أشهى الأكلات اللذيذة البفتيك الكداب المقرمش بالتتبيلة الرهيبة والطعم روعة
يعتبر تحضير الوجبات اليومية حيرة تواجهها جميع ربات المنازل خاصتًا مع ارتفاع الأسعار، فيبدأون بتحضير وجبات مختلفة اقتصادية، ومن اشهى وافضل الوجبات التي تستطيعين تقديمها لاسرتك هي وجبة البفتيك الكذاب الذي تقومين بتحضيره داخل منزلك عن طريق استخدام نصف كيلو من اللحمة المفرومة الغنية بالبروتينات وذلك للحفاظ على صحة أسرتك.
طريقة عمل البفتيك الكداب
يمكنك اليوم معرفة طريقة عمل البفتيك الكداب داخل المنزل، وذلك عن طريق الخطوات التالية:
المكونات:
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- عدد واحدة من البصل المبشور.
- ملعقتان ممتلئتان من الدقيق الأبيض.
- نصف كوب من البقسماط الناعم.
- اثنين من البيض.
- ملعقة من ملح الطعام.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من الزنجبيل الناعم.
- ثلاثة من البيض.
- كوب ممتلئ من الدقيق.
- كوب ممتلئ من البقسماط الناعم.
طريقة التحضير:
- احضري الكبة الكهربائية ثم ضعي بها كمية اللحمة المفرومة مع البصل المبشور ملعقتان من الدقيق الابيض والملح واثنين من البيض ونصف كوب من البقسماط الناعم والقرفة والزنجبيل والبابريكا وابدائى في الخفق جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات.
- ابدائي في تشكيل المزيج مثل البفتيك ويجب الضغط عليه بشكل جيد.
- جهزي وعاء متوسط وضعي به ثلاثة من البيض مع رشة من ملح الطعام والفلفل الأسود واخفقي جيدًا.
- ضعي كوب البقسماط داخل طبق وكوب الدقيق داخل طبق اخر.
- يجب أخذ قطعة البفتيك برفق ووضعها داخل البيض أولاً ثم الدقيق الابيض ثم البيض مرة أخرى ثم البقسماط الناعم.
- كرري الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية البفتيك المجهزة.
- ضعي البفتيك على صينية ثم ضعيه داخل الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعة واحدة.
- احضري مقلاة بها زيت غزير وارفعيها على النار حتي يسخن جيدًا ثم ابدائى في قلي البفتيك المجهز حتى تحصلي على اللون المميز من الوجهين.
- قومي بتصفية البفتيك من الزيت على مناديل المطبخ و قدميه بمذاق رائع مع المكرونة المميزة.
شارك