كيكة الخلاط السريعه.. هشه ومرتفعه بمقادير بسيطة وطعم روووعه في البيت
كيكة الخلاط هي واحدة من أسهل وأسرع وصفات الكيك التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى استخدام أدوات معقدة تعود شهرة هذه الوصفة إلى بساطتها وسرعة تحضيرها بالإضافة إلى النتائج اللذيذة التي تقدمها تعتمد الطريقة على استخدام الخلاط لخلط المكونات بشكل متجانس مما يقلل من الجهد والوقت اللازمين لإعداد الكيك.
المكونات الأساسية لتحضير كيكة الخلاط
قبل البدء في عملية التحضير من الضروري جمع المكونات الأساسية وضبط مقاديرها بدقة المكونات الرئيسية لعمل كيكة الخلاط تشمل:
- 2 كوب من الدقيق.
- 1 كوب من السكر يمكن تعديل كمية
- السكر حسب الذوق.
- 1 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من الزيت النباتي يمكنك استخدام أي نوع من الزيوت النباتية.
- 3 بيضات لضمان تجانس الخليط.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا,
التحضير في الخلاط
بعد جمع المكونات يمكن البدء في تحضير الكيكة باستخدام الخلاط:
- ضع الحليب والزيت والبيض في الخلاط اخلطهم جيدا حتى يتجانسوا.
- أضف السكر والفانيليا إلى الخليط وامزج جيدا.
- في وعاء منفصل اخلط الدقيق مع البيكنج بودر.
- أضف المكونات الجافة تدريجيا إلى المكونات السائلة في الخلاط واخلط حتى تحصل على خليط ناعم ومتجانس.
طريقة الخبز والتقديم
قبل صب الخليط في القالب قم بتحضير الفرن والقالب:
- سخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة ).
- دهن قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ورش القليل من الدقيق لمنع التصاق الكيكة يمكنك أيضاً استخدام ورق زبدة
- لتسهيل إزالة الكيكة بعد الخبز.
خبز الكيكة - اسكب الخليط المحضر في القالب المعد.
- ضع القالب في الفرن المسخن مسبقا واتركه لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة يمكنك التحقق من نضج الكيكة باستخدام عود خشبي حيث يجب أن يخرج نظيفا عند إدخاله في وسط الكيكة.
- بعد نضج الكيكة اتركها لتبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم انقلها إلى رف سلكي لتبرد تماما قبل التقديم.
شارك