” بمكونات وخطوات بسيطة فقط ” طريقة عمل الكيك بدون استخدام لبن نهائياً 

الكيك من الحلويات التي لها شعبية كبيرة حيث يمكن إعدادها بطرق مختلفة وبمكونات بسيطة واقتصادية وغير مكلفة على الإطلاق، ويمكنكِ إضافة عليها نكهات مختلفه تضيف لها طعم مميز ورائع مثل الفراوله أو الفانيليا أو الشوكولاتة، لذلك سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقه عمل الكيك بدون استخدام لبن في البيت، وذلك بإتباع خطوات بسيطة سوف نوضحها لكم في السطور التالية.

مكونات عمل الكيك بدون استخدام لبن 

يمكنك الآن تجهيز الكيك اللذيذ بدون استخدام لبن فيه، وذلك من خلال تجهيز المكونات التالية وهي:

• ¼ ملعقة ملح.
• ملعقة واحدة بيكنج بودر.
• واحد كوب و3/4 دقيق.
• ملعقة واحدة خلاصة الفانيليا.
• واحد كوب ونص سكر.
• بياض 3 بيضات.
• صفار 3 بيضات.
• 3 أرباع كوب من المياه الباردة.

طريقة عمل الكيك بدون استخدام لبن

يمكنك تحضير هذا النوع من الكيك من خلال إتباع الخطوات التالية، وهي:

• في البداية قبل البدء في خطوات اعداد الكيك، قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 175 درجة.
• بعد ذلك في إناء كبير قومي بخفق المياه الباردة مع صفار البيض لمدة عشر دقائق فقط حتى يصبح الخليط أكثر كثافة.
• ضيفي السكر على الخليط بالتدريج، ثم قومي بوضع الفانيليا علية مع الاستمرار في خفق المكونات مع بعضها لمدة سبع دقائق فقط.
• بعد ذلك قومي بنخل الدقيق مع الملح والبيكنج بودر جيدًا حتى يتجانسوا معاً.
• بعد ذلك قومي تدريجياً بإضافة المكونات الجافة إلى مزيج صفار البيض مع خلط المكونات مع بعضها جيداً.
• ثم قومي في إناء آخر بخفق بياض البيض حتى يتحول إلى قوام رغوي.
• قومي بوضع ثلث كمية بياض البيض المخفوق إلى خليط صفار البيض مع الخلط المستمر للمكونات حتى تتجانس تماماً، ثم ضعي باقي كمية البياض مع الاستمرار في التقليب بحذر.
• بعد ذلك ضعي خليط الكيك في القالب، ثم ضعيه في الفرن لمدة ساعة الا عشر دقائق فقط.
• بعد اتمام الخطوات السابقة بنجاح يكون بذلك الكيك جاهز، ضعيه جانباً حتى يبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.