طريقة عمل كيكة الشكولاتة الاسفنجيه الهشة والخفيفة بمقادير اقتصادية ومضبوطة وبطعم روعة لا يقاوم
تعد كيكة الشكولاتة من الكيكات المحببة للكثيرين، وتباع في المحلات بأغلى الأسعار ولكن يمكن تجهيزها بأفضل نكهة وألذ طعم في البيت، ومن خلال السطور الآتية نتعرف على مكونات عمل كيك الشكولاتة الهش سريع التحضير بطعم الشكولاتة الغني مع إضافة الحليب والفانيليا لتعزيز الطعم وإكساب الكيكة قيمة غذائية أعلى، وفيما يلي نتعرف على المكونات والطريقة المتبعة حتى يتم تحضير أفضل وأسرع كيك شوكولاتة.
طريقة عمل كيكة الشكولاتة
من الممكن تحضير المكونات الآتية حتى يتم عمل خليط الكيك بنكهة وطعم الشوكلاتة سهل التحضير بطريقة بسيطة حيث ترغب كل ربة بيت في معرفة سر طعم كيك الشكولاتة الجاهزة ومن خلال الآتي نتعرف على المكونات الأساسية حتى يتم تجهيز أفضل كيكة شوكولاتة بطعم مميز.
المكونات
يتم تجهيز خلطة كيك الشكولاتة بكل سهولة من خلال اتباع ما يلي حتى يتم عمل وصفة كيك مميزة:
- 3 كوب من الدقيق الأبيض.
- 2 ملعقة من الكاكاو الخام.
- 1كوب وربع من الحليب الفاتر.
- 1 كيس من البيكينج بودر.
- رشة من الملح.
- 1ملعقة من الخل.
- 1 ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- 1 كوب ونصف من السكر.
- 3 بيضة كاملة.
- نصف كوب من الزيت.
- 2 مكعب من الزبدة.
خطوات عمل كيكة الشكولاتة
لعمل كيك الشوكولاتة الهش يمكن اتباع ما يلي:
- أولا لا بد من توفير وعاء ملائم ومن ثم يتم نخل الدقيق مع الكاكاو مع البيكينج بودر ورشة الملح ويتم التقليب عدة مرات إلى أن تتجانس تلك المكونات الجافة.
- الخطوة التالية تكون بضرورة استخدام المكونات السائلة ومزجها معا في الخلاط وهي البيض مع الزيت والحليب والسكر يوضع مع السوائل حتى يخفق جيدا وتتم إضافة الفانيليا.
- بعد خفق المكونات السائلة يتم مزج المكونات بعد صبها على الخليط الجاف.
- بعد تقليب كل المكونات معا نحصل على خليط الكيك الناعم الخالي من أي تكتلات.
يتم دهن قالب الكيك ثم صب الخليط في القالب المدهون، ومن ثم يتم خبز الكيك في الفرن على حرارة 180 درجة.
بعد التسوية يتم وضع الكيك في مكان مناسب مغطى بفوطة نظيفة حتى يبرد ثم يقطع ويقدم.