فرحي أولادك بألذ الوجبات الشهية.. الكوردن دوج الكوري المقرمش بالمطة الرهيبة والتتبيلة الخطيرة هتعمليه بسهولة وهيعجب الكل

كوردن دوج الكوري هو وجبة طعام كورية مشهورة، طعمها لذيذ جدًا وشهي، سيعشقها الصغار وستعتمدها ربة المنزل في الوجبات الغذائية، يمكننا تحضيرها في المنزل بكل بساطة وسهولة، بطريقة سهلة جدًا وناجحة تمامًا، بمكونات اقتصادية ومتوفرة لدينا، يتم تقديمها بشكل جميل، ويمكننا أيضًا تقديمها للضيوف ليستمتعوا بطعمها اللذيذ.

طريقة عمل كوردن دوج الكوري

يُعتبر كوردن دوج الكوري وجبة مشهورة جدًا في كوريا لذيذة وشهية، لذا يُفضل تحضيرها في مطبخ ربة المنزل بطريقة سهلة جدًا ومضمونة وبأقل التكاليف الممكنة وفي أسرع وقت ممكن، للحصول على نتائج جيدة، نتبع الخطوات التالية.

المكونات اللازمة:

• كوب من الدقيق الأبيض.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من الحليب.
• بيضة.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• أصابع جبنة موتزاريلا.
• هوت دوج (الكمية حسب الرغبة).
• أسياخ خشبية.
• كوب من البقسماط الخشن.
• حبة من البطاطس.
• كوب من الدقيق.
• طاسة بها زيت غزير.

طريقة التحضير والتقديم:

• نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق، الملح، البيكنج بودر، السكر، الحليب، والبيضة. نخلط جيدًا حتى نحصل على قوام ناعم ومتوسط الكثافة، ثم نضع الخليط في كوب.
• نحضر طبقًا يحتوي على الدقيق، وطبقًا آخر يحتوي على البقسماط.
• ثم نقشر البطاطس ونقطعها قطع قصيرة وصغيرة ونضعها في طبق.
• نحضر طبقًا آخر، نقطع فيه أصابع الجبنة والهوت دوج إلى نصفين.
• نحضر أول سيخ خشبي ونضع فيه قطعة من الهوت دوج وفوقها قطعة من الجبنة.
• نغمس السيخ في الدقيق الجاف، ثم نضعه في خليط الدقيق والحليب لتغليفه جيدًا.
• نخرجه من الخليط ونغلفه بالبقسماط جيدًا.
• نحضر سيخًا آخر ونضع فيه قطعة من الهوت دوج وقطعة من الجبنة، نغلفه بالدقيق ثم بالخليط، وبعد ذلك نلصق به قطع البطاطس الصغيرة  ثم نغطيه بالبقسماط.
• نكرر نفس الخطوات حتى ننتهي من الكمية بالكامل.
• نرفع الطاسة على نار متوسطة الحرارة، ونقلي الهوت دوج المحضر حتى يصبح لونه ذهبيًا محمرًا. نخرجه على طبق التقديم، ويُقدم للأكل، بالهناء والشفاء.