قال هيثم عبد الباسط، رئيس شعبة القصابين بالغرف التجارية، إن اللحوم متوفرة حاليًا بأنواعها سواء البلدية أو المستوردة، مع قرب قدوم عيد الأضحى المبارك.
وأضاف عبد الباسط، خلال مداخلة ببرنامج «اليوم هنا القاهرة»، عبر قناة «مودرن»، أن الشركة القابضة للصناعات الغذائية طرحت لحومًا سودانية وجيبوتية داخل المجمعات الاستهلاكية بأسعار تتراوح بين 350 و400 جنيه للكيلو، وبكميات كبيرة لتلبية احتياجات المواطنين.
وأوضح عبد الباسط، أن أسعار اللحوم البلدية داخل محال الجزارة تتراوح حاليًا بين 470 و520 جنيهًا للكيلو، بحسب النوع والجودة، مؤكدًا أن الأضاحي واللحوم متوفرة بالأسواق بشكل طبيعي.
شاهد ايضاً
وشدد على أن الجزار ليس المسؤول عن ارتفاع الأسعار، قائلاً: «الجزار دلوقتى مش عارف يعيش»، موضحًا أن أصحاب محال الجزارة أنفسهم من أكثر المتضررين بسبب تراجع القوة الشرائية وضعف حركة البيع.
وبين أن هامش ربح محال الجزارة لا يتجاوز 7%، مؤكدًا أن الجزار الذى يشترى نصف عجل أو ذبيحة كاملة يتحمل أعباء كبيرة فى ظل ارتفاع التكلفة وتراجع الإقبال على الشراء.
وأوضح أن مصر تُعد «دولة غير منتجة للحوم» بالشكل الكافى، لافتًا إلى أن الدولة لا تمتلك مراعى طبيعية أو زراعات أعلاف تغطى الاحتياجات المحلية إلا بنسب محدودة، وهو ما يجعل السوق معتمدًا بشكل كبير على الاستيراد.
