شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المصرية اليوم الإثنين حالة من التراجع الملحوظ، بعدما انخفضت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع والأسواق المحلية، بالتزامن مع زيادة المعروض واستقرار حركة البيع والشراء، وهو ما انعكس أيضًا على أسعار البيض والبانيه ومشتقات الدواجن المختلفة.
حيث جاء هذا الانخفاض بعد موجة ارتفاعات شهدتها الأسواق خلال الأيام الماضية، دفعت أسعار الفراخ البيضاء إلى مستويات قاربت 80 جنيهًا للكيلو داخل المزارع، قبل أن تتراجع مجددًا مع زيادة الإنتاج.
كم سجلت أسعار الفراخ البيضاء اليوم في الأسواق؟
تراجعت أسعار الفراخ البيضاء داخل المزارع لتصل إلى نحو 67 جنيهًا للكيلو، بعدما سجلت مؤخرًا مستويات أعلى تجاوزت 80 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل المحال والأسواق بين 80 و82 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة وتكاليف النقل والتوزيع.
كما انخفضت أسعار الفراخ الأمهات لتسجل قرابة 55 جنيهًا للكيلو بالمزارع، فيما تباع للمستهلك بأسعار تصل إلى 68 جنيهًا.
ماذا عن أسعار الفراخ الساسو والبلدي؟
واصلت أسعار الفراخ الساسو، المعروفة بالفراخ الحمراء، التراجع أيضًا، ليسجل الكيلو داخل المزارع نحو 75 جنيهًا بعد أن وصل في وقت سابق إلى 97 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك عند 88 جنيهًا تقريبًا.
أما الفراخ البلدي فحافظت على استقرارها النسبي، حيث سجل سعر الكيلو بالمزرعة نحو 100 جنيه، في حين يصل سعر البيع النهائي للمستهلك إلى 110 جنيهات.
كيف تأثرت أسعار البانيه ومشتقات الدواجن؟
شهدت أسعار البانيه حالة من الاستقرار النسبي بعد تراجع أسعار الدواجن، حيث تراوح سعر الكيلو داخل بعض المحال بين 160 و170 جنيهًا، بعدما سجل مستويات مرتفعة خلال الفترات الماضية.
كما تراوح سعر كيلو الأوراك بين 70 و90 جنيهًا، بينما سجل كيلو الأجنحة أسعارًا تراوحت بين 70 و80 جنيهًا، ووصل سعر زوج الحمام إلى نحو 190 جنيهًا.
ما أسعار كرتونة البيض اليوم بعد التراجع الأخير؟
استقرت أسعار البيض في الأسواق بعد موجة الهبوط الأخيرة، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 90 جنيهًا للجملة، لتباع للمستهلك بأسعار تدور حول 105 جنيهات، بعدما كانت تصل إلى 140 جنيهًا خلال الأشهر الماضية.
شاهد ايضاً
كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 85 جنيهًا بالجملة، بينما تراوح سعرها للمستهلك عند 100 جنيه تقريبًا.
أما البيض البلدي فسجل نحو 135 جنيهًا للجملة، ليباع للمستهلك بأسعار تصل إلى 150 جنيهًا للكرتونة.
هل يمكن أن تنخفض أسعار البيض إلى 70 جنيهًا؟
كشف الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ما يتردد بشأن انخفاض سعر كرتونة البيض إلى 70 جنيهًا غير دقيق في الوقت الحالي، مؤكدًا أن الأسعار تتحرك وفقًا لآليات العرض والطلب داخل السوق.
وأوضح أن حجم الإنتاج ارتفع خلال العام الجاري بنسبة تقارب 20% مقارنة بالعام الماضي، ما ساهم في تراجع الأسعار بشكل ملحوظ، ووصولها في بعض الأحيان إلى مستويات أقل من تكلفة الإنتاج.
لماذا يحذر المنتجون من استمرار انخفاض الأسعار؟
أشار نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن إلى أن استمرار البيع بأسعار منخفضة قد يسبب خسائر للمربين ويدفع بعضهم إلى الخروج من السوق، وهو ما قد يؤدي لاحقًا إلى تراجع المعروض وعودة الأسعار للارتفاع مجددًا.
وأضاف أن انخفاض الأسعار ساهم في زيادة الإقبال على الشراء ورفع معدلات الاستهلاك، مؤكدًا أن السوق يحتاج إلى تحقيق توازن يحافظ على حقوق المنتج والمستهلك في الوقت نفسه لضمان استقرار منظومة الإنتاج.
كيف تتحرك أسعار الدواجن والكتاكيت في السوق؟
أكد ثروت الزيني أن أسعار الدواجن والكتاكيت تشهد تغيرات طبيعية بشكل مستمر وفقًا لحجم الإنتاج والمعروض ومعدلات الطلب، نافيًا وجود أي ممارسات احتكارية داخل السوق.
وأوضح أن زيادة الإنتاج خلال الفترة الأخيرة لعبت دورًا مهمًا في تهدئة الأسعار والحفاظ على توافر الدواجن والبيض داخل الأسواق المحلية، رغم استمرار التذبذب الطبيعي في الأسعار من وقت لآخر.
