سيطرت حالة من الاستقرار والهدوء النسبي على أسعار الدواجن واللحوم البيضاء بمختلف أسواق محافظة الشرقية خلال التعاملات الجارية، مدفوعة بزيادة المعروض داخل المزارع واستقرار أسعار الأعلاف، وسط إقبال متوسط من قِبل المواطنين بعد انقضاء فترات الذروة الاستهلاكية.
وفي جولة ميدانية شملت عددًا من محلات التجزئة وأسواق الطيور الحية بمراكز الزقازيق، وبلبيس، وأبو كبير، رصدنا مرونة في حركة البيع والشراء؛ حيث تضاف فروق سعرية طفيفة تتراوح بين 5 إلى 10 جنيهات على أسعار تسليم المزرعة (البورصة الرئيسية) لتغطية تكاليف النقل وهامش ربح التجار.
خريطة أسعار الدواجن واللحوم البيضاء في الشرقية
جاءت أسعار الدواجن وأجزائها للمستهلك النهائي في أسواق المحافظة على النحو التالي:
الدواجن البيضاء: استقر سعر الكيلو في أرض المزرعة ما بين 68 إلى 70 جنيهًا، بينما تباع للمستهلك النهائي داخل محلات التجزئة بأسعار تتراوح بين 78 إلى 83 جنيهًا للكيلو بحسب المنطقة والمركز.
الدواجن الحمراء (الساسو): سجلت ارتفاعًا طفيفًا في البورصة لتباع في أسواق المحافظة للمواطنين بأسعار تتراوح بين 96 إلى 101 جنيه للكيلو.
الدواجن البلدي: حافظت على قيمتها السعرية المرتفعة لإقبال الأسر الريفية عليها، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 120 إلى 135 جنيهًا.
أمهات الدواجن: سجلت مستويات منخفضة ومناسبة لمحدودي الدخل، حيث تراوح سعر الكيلو للمستهلك حول 70 جنيهًا.
شاهد ايضاً
أسعار أجزاء الدواجن (البانيه والمشتقات)
أدى استقرار الفراخ البيضاء إلى ثبات أسعار مشتقاتها الطازجة، والتي يكثر عليها الطلب اليومي:
البانيه: يتراوح سعر الكيلو بين 180 و220 جنيهًا باختلاف جودة التشفية والمناطق.
صدور الدجاج بالعظم: سجلت ما بين 165 و190 جنيهًا للكيلو.
الأوراك والدبابيس: تراوح سعر كيلو الأوراك الطازجة بين 100 و110 جنيهات، في حين استقر سعر الدبابيس عند 100 جنيه للكيلو.
الكبد والقوانص: تباع بأسعار تتراوح بين 90 و110 جنيهات للكيلو.
بورصة البيض في أسواق الشرقية
في سياق متصل، شهدت أسواق التجزئة لبيع البيض بمحافظة الشرقية توازنًا ملحوظًا؛ حيث تباع كرتونة البيض الأبيض للمستهلك بأسعار تتراوح بين 95 إلى 100 جنيه، في حين سجلت كرتونة البيض الأحمر ما بين 90 إلى 95 جنيهًا، بينما استقر البيض البلدي (الفيومي والريفي) عند 116 جنيهًا للكرتونة.
