استقرار البيضاء يقابله ارتفاع الساسو وتفاوت أسعار البيض للمستهلك
استقرت أسعار الفراخ اليوم الثلاثاء 28 يوليو 2026 داخل بورصة الدواجن والأسواق، إذ سجل كيلو الفراخ البيضاء بين 60 و61 جنيهًا في المزرعة، ووصل سعر البيع للمستهلك إلى نطاق يتراوح من 70 إلى 75 جنيهًا. وفي المقابل، ارتفع سعر الفراخ الساسو بنحو 3 جنيهات، ليتراوح بين 87 و88 جنيهًا للكيلو في البورصة، وبين 97 و98 جنيهًا داخل الأسواق. كما استقرت كرتونة البيض الأحمر عند 91 جنيهًا جملة ونحو 107 جنيهات للمستهلك، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض 99.5 جنيه جملة ووصل إلى 110 جنيهات عند البيع النهائي.
سعر الفراخ البيضاء اليوم
تراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء خلال تعاملات اليوم داخل المزرعة وبورصة الدواجن بين 60 و61 جنيهًا، دون تغير ملحوظ مقارنة بمستويات التعامل السابقة.
ووصل سعر كيلو الفراخ البيضاء للمستهلك داخل المحال والأسواق إلى ما بين 70 و75 جنيهًا، بفارق يتراوح بين 10 و14 جنيهًا تقريبًا عن سعر المزرعة، نتيجة تكاليف النقل والتداول والتجهيز وهوامش البيع.
سعر الفراخ الساسو بعد الارتفاع
سجلت أسعار الفراخ الساسو ارتفاعًا قدره 3 جنيهات للكيلو، ليتراوح السعر في المزرعة بين 87 و88 جنيهًا، مقارنة بالمستويات المسجلة قبل الزيادة.
وتباع الفراخ الساسو للمستهلك داخل الأسواق بسعر يتراوح بين 97 و98 جنيهًا للكيلو، وقد يختلف السعر النهائي من منطقة إلى أخرى بحسب حجم المعروض وتكاليف النقل ونوع المنفذ التجاري.
سعر كيلو البانيه اليوم
تراوح سعر كيلو البانيه بين 225 و260 جنيهًا في الأسواق، ليسجل فارقًا سعريًا يصل إلى 35 جنيهًا بين أقل وأعلى سعر متداول.
ويرتبط سعر البانيه بسعر الفراخ البيضاء وتكاليف الذبح والتنظيف والتقطيع والتعبئة، إلى جانب اختلاف نسب التصافي وهوامش الربح لدى التجار.
شاهد ايضاً
أسعار البيض اليوم الثلاثاء
استقرت كرتونة البيض الأحمر عند 91 جنيهًا في تعاملات الجملة، بينما وصل سعر بيعها للمستهلك إلى نحو 107 جنيهات، بفارق يبلغ 16 جنيهًا بين سعر الجملة والسعر النهائي.
وبلغ سعر كرتونة البيض الأبيض نحو 99.5 جنيه في الجملة، لتباع للمستهلك بنحو 110 جنيهات، مع احتمالية وجود اختلافات محدودة بين المحافظات ومنافذ البيع.
فروق أسعار الدواجن بين المزرعة والأسواق
لا تمثل أسعار بورصة الدواجن القيمة النهائية التي يدفعها المواطن، إذ يضاف إلى سعر المزرعة عدد من التكاليف المرتبطة بالنقل والتحميل والتوزيع والتبريد ونسب الفاقد، فضلًا عن هامش ربح حلقات التداول.
لذلك قد تسجل أسعار الفراخ اليوم فروقًا بين منطقة وأخرى، كما تتغير أسعار البيع داخل السوق الواحدة بحسب وزن الدواجن وجودتها وطريقة التجهيز وما إذا كان السعر يشمل التنظيف والتقطيع.
العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض
تتأثر أسعار الدواجن بحجم العرض المتاح في المزارع مقابل معدلات الطلب داخل الأسواق، إذ يؤدي انخفاض الإنتاج أو زيادة الإقبال إلى تحرك الأسعار، بينما يساهم ارتفاع المعروض في تهدئة مستويات البيع.
وتدخل تكاليف الإنتاج ضمن أبرز العوامل المحددة للسعر، وتشمل أسعار الأعلاف والكتاكيت والأدوية البيطرية والطاقة والنقل والعمالة، إلى جانب الظروف البيئية ودرجات الحرارة التي قد تؤثر في معدلات النفوق والإنتاج.
كما تتأثر أسعار البيض بتكاليف تربية الدواجن البياضة وحجم الإنتاج اليومي ومعدلات الاستهلاك، فضلًا عن تكاليف التعبئة والنقل من المزارع إلى منافذ البيع.
