ثبات البيض بعد زيادات أمس والساسو تواصل الهبوط بالمزرعة
بدأت أسعار الدواجن والبيض تعاملات الخميس 24 سبتمبر 2026 بتحرك جديد يتركز في الفراخ الساسو، التي هبطت إلى نطاق 105 و106 جنيهات للكيلو في البورصة، بانخفاض 5 جنيهات عن مستويات الأربعاء و10 جنيهات مقارنة برصد الثلاثاء. وفي المقابل، حافظت الفراخ البيضاء على نطاق 68 و69 جنيهًا بالمزرعة بعد ارتفاعها جنيهين أمس، بينما استقرت كرتونة البيض الأبيض عند 120 جنيهًا والأحمر عند 125 جنيهًا بسعر الجملة، لتتوقف بذلك زيادات البيض المسجلة في تعاملات الأربعاء دون ظهور ارتفاع جديد في الرصد الصباحي للخميس.
الساسو تخسر 10 جنيهات خلال يومين
يمثل سعر الفراخ الساسو أبرز تغير في تعاملات الخميس، بعدما سجل الكيلو بين 105 و106 جنيهات في البورصة، مقابل 110 و111 جنيهًا الأربعاء، بما يعادل تراجعًا قدره 5 جنيهات عند طرفي النطاق خلال 24 ساعة.
وتتسع المقارنة عند العودة إلى تعاملات الثلاثاء 22 سبتمبر، حين تراوحت الساسو بين 115 و116 جنيهًا للكيلو، ما يعني انخفاض السعر بنحو 10 جنيهات عند الحدين الأدنى والأعلى خلال يومين متتاليين.
ويصل سعر الساسو في الأسواق خلال تعاملات الخميس إلى نحو 115 و116 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف السعر النهائي بين المناطق ونقاط البيع وفق تكاليف التداول والنقل.
أما الفراخ البيضاء، فسجلت بين 68 و69 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وهو النطاق نفسه المسجل الأربعاء، بعد أن كانت بين 66 و67 جنيهًا الثلاثاء. وبذلك توقفت الزيادة اليومية الجديدة في البيضاء، لكنها ما زالت أعلى بنحو جنيهين من مستوى الثلاثاء في المقارنة المتجانسة لأسعار البورصة.
ويبلغ سعر الفراخ البيضاء للمستهلك نحو 78 و79 جنيهًا للكيلو في الرصد الحالي، بفارق يقارب 10 جنيهات عن نطاق سعر المزرعة.
البيض يتوقف عند مستويات الأربعاء
لم يسجل البيض الأبيض أو الأحمر زيادة جديدة في تحديث الخميس بعد التحركات التي ظهرت قبل 24 ساعة.
شاهد ايضاً
وسجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 120 جنيهًا بسعر الجملة، لتصل إلى المستهلك بنحو 130 جنيهًا، وهي المستويات نفسها المسجلة الأربعاء بعد زيادة بلغت 10 جنيهات في سعر الجملة مقارنة بتعاملات الثلاثاء.
كما استقرت كرتونة البيض الأحمر عند نحو 125 جنيهًا جملة و135 جنيهًا للمستهلك، بعدما كانت قد ارتفعت الأربعاء بنحو 5 جنيهات مقارنة بسعر الثلاثاء البالغ 120 جنيهًا للجملة.
وتوضح حركة الأيام الثلاثة أن مسار أسعار الدواجن والبيض لم يكن موحدًا؛ فالساسو واصلت الهبوط، والبيضاء ثبتت بعد زيادة أمس، بينما توقف البيض عند مستوياته الجديدة دون إضافة زيادة أخرى في بداية تعاملات الخميس.
سعر البانيه وفارق المزرعة عن المستهلك
تراوح سعر كيلو البانيه خلال تعاملات الخميس بين 240 و260 جنيهًا بحسب السوق ومكان البيع وطريقة التجهيز.
ويظهر الرصد الحالي فارقًا يقارب 10 جنيهات بين سعر البورصة أو الجملة وسعر المستهلك في عدد من الأصناف؛ إذ تنتقل الفراخ البيضاء من 68 و69 جنيهًا إلى 78 و79 جنيهًا، والساسو من 105 و106 جنيهات إلى 115 و116 جنيهًا، بينما تزيد كرتونة البيض الأحمر من 125 إلى نحو 135 جنيهًا، والأبيض من 120 إلى قرابة 130 جنيهًا.
ولا يمثل سعر المزرعة أو الجملة سعرًا موحدًا داخل جميع المحال، إذ قد تختلف الأسعار النهائية بين المحافظات والمناطق التجارية، لذلك تبقى المقارنة الأدق لحركة السوق قائمة على تتبع الصنف نفسه وفي مرحلة البيع نفسها.
