تشهد الأسواق المصرية اليوم الأحد، الموافق 3 مايو 2026، حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والبيض، وذلك تزامنًا مع وفرة المعروض واستقرار تكاليف الإنتاج في المزارع المحلية. وتعد هذه الصناعة قطاعًا حيويًا يمس احتياجات ملايين الأسر المصرية بشكل يومي، مما يجعل المتابعة الدقيقة لتقلبات السوق أمرًا ضروريًا لتحديد الميزانية الشهرية وضمان الحصول على أفضل قيمة غذائية مقابل السعر.
تفاصيل أسعار الفراخ والبيض بالأسواق
سجلت الفراخ البيضاء، التي تعد الأكثر طلبًا، ثباتًا ملحوظًا في بورصة الدواجن؛ حيث وصل سعر الكيلو في المزرعة إلى 91 جنيهًا، بينما يصل للمستهلك النهائي بمتوسط 101 جنيه. وتأتي هذه التغيرات السعرية نتيجة إضافة تكاليف النقل وهامش ربح تجار التجزئة، وتوضح القائمة التالية تفاصيل الأسعار الشائعة اليوم:
اقرأ أيضاً
توقعات برجك اليوم: كيف تؤثر حركة الكواكب على قراراتك المصيرية في مايو 2026؟
- الفراخ البيضاء (مزرعة): 91 جنيهًا للكيلو.
- الفراخ الساسو (مزرعة): 93 جنيهًا للكيلو.
- كرتونة البيض الأبيض (مزرعة): 120 جنيهًا.
- كرتونة البيض الأحمر (مزرعة): 125 جنيهًا.
تباين تكاليف المشتقات والمنتجات النهائية
تعتبر أجزاء الدواجن، خاصة “البانيه”، من المنتجات الأكثر طلبًا نظرًا لسهولة تحضيرها واعتماد الكثير من المطاعم والبيوت عليها. ويختلف سعر الكيلو وفقًا لجودة التغليف واسم العلامة التجارية والمنطقة الجغرافية، حيث تراوح سعره هذا اليوم بين 200 و210 جنيهات. وتوضح الجوانب الفنية لسعر الكيلو التحديات التي يواجهها التجار في العمليات اللوجستية التي تؤثر على السعر النهائي للمنتج كما في الجدول التالي:
شاهد ايضاً
شاهد أيضاً
الفئات المستحقة وضوابط الحصول على دعم تكافل وكرامة
| عنصر التكلفة | الأثر على السعر النهائي |
|---|---|
| تكاليف التشغيل | تؤثر على هامش ربح المحلات |
| النقل والخدمات | تزيد من التكلفة النهائية للمستهلك |
عوامل الاستقرار في أسعار الدواجن اليوم ترجع بشكل كبير إلى وفرة الأعلاف وتحسن الظروف الجوية، مما قلل نسب النافق في المزارع وعزز حجم المعروض. ومع استمرار المبادرات الرقابية، يظل السعر في نطاق عادل للمستهلك. ويُنصح دائمًا بالمقارنة بين الأسعار في أكثر من منفذ لضمان الحصول على جودة ممتازة بأسعار تنافسية خلال الفترة القادمة.
