كتبت: بسنت الفرماوي
تشهد أسعار الدواجن في مصر استقرارًا ملحوظًا اليوم، الاثنين 3 أغسطس، بعد انخفاض ملحوظ في أسعار الفراخ البيضاء، مما أدى إلى زيادة الإقبال على شرائها. تنعكس هذه الأسعار في بورصة الدواجن وكذلك في محلات التجزئة.
أسعار الدواجن البيضاء
بلغ سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم في المزرعة حوالي 61 جنيهاً، بينما يتراوح سعره للمستهلك بين 66 و75 جنيهاً. هذا التفاوت في الأسعار يعكس نوعية المنتج ومكان البيع، ما يؤثر بشكل كبير على السوق المحلية.
أسعار البانيه والفراخ البلدي
يُسجل سعر كيلو البانيه اليوم ما بين 200 إلى 230 جنيهاً، اعتمادًا على المنطقة وجودة التقطيع. أما سعر كيلو الفراخ البلدي، فسجل في بورصة الدواجن نحو 100 إلى 105 جنيهات بالمزرعة، ويصل للمستهلك إلى 110 و114 جنيهًا للكيلو.
الفراخ الساسو والأسعار المختلفة
فيما يتعلق بسعر الفراخ الساسو، فقد تراوح اليوم بين 83 و84 جنيهاً بالمزرعة. وفي الأسواق المحلية، يمكن أن يصل السعر للمستهلك بين 90 و95 جنيهاً للكيلو. بينما الفراخ الأمهات البيضاء تتراوح أسعارها في المزارع ما بين 43 و44 جنيهاً، وتصل إلى 53 و60 جنيهاً في المحلات.
أسعار البيض اليوم
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد استقرت اليوم وجاءت كما يلي: يتراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 75 و79 جنيهاً، بينما كرتونة البيض الأحمر تتراوح بين 79 و82 جنيهاً. أما كرتونة البيض البلدي فتتراوح بين 110 و111 جنيهاً.
شاهد ايضاً
أسعار الكتاكيت
تتفاوت أسعار الكتاكيت اليوم على النحو التالي:سعر الكتكوت الأبيض (قطعان) يتراوح بين 4 و4.5 جنيه، وسعر الكتكوت الساسو بيور بين 5 و6 جنيهات. في حين يتراوح سعر الكتكوت البلدي المشعر بين 3 و3.5 جنيه، والكتاكيت الهجين ما بين 4 و5 جنيهات.
تأثير الحرارة على الإنتاج
في سياق منفصل، أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، أن موجات الحرارة المرتفعة تؤثر بشكل مباشر على إنتاجية الحيوانات والدواجن. فقد أشار إلى أن الإجهاد الحراري يتسبب في انخفاض إنتاج اللبن والبيض ومعدلات النمو، بالرغم من عدم تأثيره على جودة اللحوم.أوضح سليمان أن الدواجن تعتمد على اللهث للتخلص من الحرارة الزائدة، مما يزيد من استهلاكها للطاقة، ويؤدي إلى انخفاض الشهية وتراجع الإنتاج. كما أكد أن تأثير الإجهاد الحراري يقع فقط على الإنتاجية ولا يؤثر على سلامة اللحوم أو صلاحيتها للاستهلاك الآدمي.
يمكنك قراءة المزيد في المصدر.
لمزيد من التفاصيل اضغط هنا.
Post Views: 0
